Day: September 5, 2024

Υλικά 1 κιλό κιµά µοσχαρίσιο 8 πατάτες µέτριες 1 κρεµµύδι ξερό 1 κονκασέ 1/2 κιλό αλεύρι 2 λίτρα γάλα 3 αυγά τυρί κίτρινο τριµµένο 1 [more…]

250 γρ. ελβετικό έμμενταλ 250 γρ. appenzeller (ελβετικό τυρί) 200 ml λευκό ξηρό κρασί 100 ml Kirsh (απόσταγμα κερασιού) προαιρετικά 1 σκ. σκόρδου πιπέρι από [more…]

Υλικά για 5 άτομα 500 γρ. σπαγγέτι ή λινγκουίνε (αλλά και βίδες αν θέλουμε)300 γρ. γαρίδες μικρές/ μέτριες250 γρ. τρυφερά κολοκυθάκια3 σκ. σκόρδο7-8 τοματίνια κομμένα [more…]